日期:2011/12/6澎湖縣政府與各國民中小學合作推廣菊島校園低碳蔬食午餐計畫，全國首創在Facebook成立「微笑健康澎湖樂遊遊粉絲團」，家長只要登錄到專頁，就能看到學校每周為學童準備的蔬食餐菜色，還可以按「讚」幫學校加油打氣。縣府提倡節能減碳觀念，推廣低碳蔬食餐，鼓勵縣內各國中小學校實施「每周一日蔬食」，但有家長認為蔬食就是吃素，擔心孩子營養不夠、吃不飽，剛開始都很反彈。環保局靈機一動，在Facebook成立「微笑健康澎湖樂遊遊粉絲專頁」，由學校每周公布碳蔬食食譜、成果照片或影片，並不定期發表健康食譜、文宣及辦理蔬食講座、活動、文章等。「家長看了好放心，學校也愈做愈起勁」，以開心農場聞名的中山國小，食材來自自家菜園，五顏六色的蔬果讓人食慾大開；小門國小因靠海，菜色裡總是少不了海鮮，而東衛國小則以「澎湃」取勝。許多學校對於飯的烹調也不馬虎，有些學校用更健康的五穀米取代白米，有的加入紅麴，主菜類除了採用在地海鮮食材、南瓜等，連搭配的茶葉蛋、滷蛋或牛奶也周周更新，為學童兼顧健康營養及美味。環保局長許文喨說，縣內55所國中小學已有半數以上響應低碳蔬食營養午餐政策，參加的學校只要在12月底前，每周實施一天健康蔬食餐，把食譜及照片PO到Facebook專頁，就能獲得1000元蔬食加菜獎勵金。 資料來源:聯合報/許玉娟相關詞：澎湖民宿藍海風晴、澎湖民宿藍海天晴、澎湖旅遊